Рецепт Баранина на кісточці з помідорами і вином

Рецепт Баранина на кісточці з помідорами і вином
Кількість порцій: 6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Рецепт приготування баранини на кісточці з вином і помідорами. Тертий свіжий картопля і імбир додаємо до реберцям.

опис приготування:

Баранячі реберця дуже добре поєднуються з картоплею. Овочево-винний соус з м'ясом - відмінний смак. Приготувати страву не складно.

  • реберця баранячі— 1 кілограм
  • консервовані помідори— 6 штук
  • Болгарський перець— 2 штуки
  • Картопля— 3 штуки
  • баранячий жир— 1 За смаком
  • Цукор і сіль— 1 За смаком
  • перець пекучий— 1 За смаком
  • Вино сухе червоне— 200 мілілітрів
  • імбир, см— 5 штук
  • зелень— 1 За смаком
Баранина на кісточці з помідорами і вином - фото крок 1 1. Кладемо жир в розігріте оливкове масло і витопимо його. Шкварки можна викинути (вони не смачні). На сковороду кладемо м'ясо і обсмажуємо на найбільшому вогні, помішувати. Потім м'ясо приберемо, нехай трохи постоїть.

Баранина на кісточці з помідорами і вином - фото крок 2 2. Великими шматками нарізаємо помідори і кладемо на сковороду, обсмажуємо. Якщо помідори консервовані, то даємо їм просто закипіти. Додаємо крупно нарізаний перець.

Баранина на кісточці з помідорами і вином - фото крок 3 3. М'ясо повертаємо на сковороду, наллємо вино. додаємо цукор, перець і сіль. Додамо пекучого перцю. даємо закипіти. Додаємо сюди зелені. приблизно хвилин 35 тушкуємо на маленькому вогні.

Баранина на кісточці з помідорами і вином - фото крок 4 4. Очистимо картопля і натерти на дрібній тертці. Додамо імбир. Nalivaem вино (50 мл).

Баранина на кісточці з помідорами і вином - фото крок 5 5. М'ясо вже майже готове. Картопля додаємо до м'яса, все перемішуємо. Готуємо ще хвилин п'ятнадцять.

Баранина на кісточці з помідорами і вином - фото крок 6 6. Блюдо готово. Перекладаємо на тарілки і можна подавати до столу.

Подібні рецепти

Баранина на кісточці

Вишневе желе з вином

Якщо ви вирішили порадувати своїх близьких незвичайним м'ясною стравою, то придивіться до цього рецепту баранини на кісточці, яка виходить смачною і ароматною завдяки несподіваному інгредієнту. опис приготування: Перед вами рецепт баранини на кісточці. Приготувавши за цим рецептом, ви отримаєт...

Баранячі котлети на кісточці

Баранячі котлети на кісточці

тут розповім, як приготувати баранячі котлети на кісточці. Ця страва складається з ніжного м'яса баранини в соусі і овочів. Незважаючи на свою простоту, воно має вишуканий смак і чудовий аромат. опис приготування: крок 1. Баранячі котлети вибирайте свіжі і без стороннього запаху. Для початку ї...

Бараняча котлета на кісточці

Бараняча котлета на кісточці

Мій чоловік - справжня м'ясна душа. Кожен день йому обов'язково треба їсти ситне гаряче, інакше працювати нормально не зможе і настрій буде погане. Ось я і шукаю весь час нові рецепти для нього. опис приготування: На цей раз я з вами поділюся тим, як приготувати баранячу котлету на кісточці. М...

Баранина з помідорами і сухофруктами

Баранина з помідорами і сухофруктами

Рецепт приготування смаженої баранини з помідорами, чорносливом, курагою, папркіой, цибулею і кінзою. опис приготування: У каструлі з щільно закривається кришкою нагріти масло на сильному вогні. Приправити баранину сіллю і перцем, смажити до коричневого кольору, від 3 до 5 хвилин. Викласти бар...

Баранина в рисової кірці

Баранина в рисової кірці

Рецепт приготування смачної страви з баранини і рису. опис приготування: 1. Розтопити масло в сковороді, обсмажувати філе баранини з усіх боків до готовності. Викласти м'ясо на тарілку. 2. Розігріти духовку до 180 ° С. 3. Змішати гірчицю з тертим часником, тертим сиром і цедрою лимона. Об'єдна...